Dalam era modernisasi saat ini, sudah banyak alat digunakan untuk membuat mi. Bahkan, dari proses membuat adonan, memipihkan, hingga memotong mi sudah ada alatnya sendiri. Namun, kalau tidak punya, kamu tetap bisa menggunakan rolling pin yang biasa kita gunakan untuk membuat kue. Rolling pin akan membuat mi buatanmu makin lentur dan juga kenyal. Cara Membuat. Di dalam mangkuk campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata. Didihkan air, tuang ke dalam campuran tepung, aduk dengan sumpit hingga membentuk butiran pasir lalu uleni hingga menyatu. Didihkan air kemudian rebus mie hingga mengapung dan matang, bilas dengan air mengalir, tiriskan. Tepung beras - 100 gram. Santan, dari 1/2 butir kelapa segar - 800 ml. Garam - 1 sdt. Daun pandan, sobek dan simpulkan - 2 lembar. Saus Gula Merah: Gula merah, sisir - 150 gram. Air - 200 ml. Jahe, bakar dan geprek - 1 ruas. Daun pandan, simpulkan - 1 lembar . Cara Membuat: Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, dalam QJCEua.

cara membuat mie dari tepung beras